自由が丘・奥沢
奥沢 Chez Shimizu（シェ・シミズ ）
2020.09.20
奥沢にある『シェ・シミズ』さんは本格的なフレンチを気軽に楽しめるお店。
オーナーシェフの清水郁夫さんは1980年代に渡仏し、パリの名店「ル・グラン・ヴェフェール」で研鑽。帰国後、国内のフランス料理の名店にて料理長として活躍されました。
1990年より『フランス料理文化センター』の講師を務め、2000年からは東京・南青山の『ブルーノート東京』で長年総料理長を務めるといった経歴をお持ちで、2018年６月に奥沢の閑静な一角に自身の名前を屋号にしたお店をオープンされました。
店内にはブルーノート東京時代の世界のトップアーティストのサインがひしめくシェフコートが飾られています。
食材にも徹底的にこだわり、ものすごく手間のかかった料理はもちろんですが、驚いたのは妻とランチに行った際、妻がオーダーしたジンジャーエールが自作だったこと。
シェフおまかせのフルコースランチが3,300円（税抜き/2020年9月時点）でいただけて、何度も通いたくなるお店です。
そして清水さまに読書用としてお作りいただいたのがフォーナインズ のNP-601。
常に最高水準を目指すフォーナインズ のアイウェアは料理に対して徹底的にこだわる清水さまにまさにぴったりです。
清水さまこの度はありがとうございました。
また美味しい料理も楽しみにしています。
みなさま『シェ・シミズ』さんもどうぞご贔屓に。
Chez Shimizu
東京都世田谷区奥沢3-36-11 キャッスル奥沢1F
03-6421-8233
大岡山・田園調布「OMVÄG」
2020.06.28
オンバーグさんは、『いつものくらしに、小さなときめきを。』をコンセプトとする大岡山と田園調布にあるリフレクソロジー&ネイルサロン。
店名の“OMVÄG”はスウェーデン語で“寄り道”という意味で、「ひとりでも、ふたりでも。みなさまが気軽に、ふらっと立ち寄れる場所でありたい」という想いを込めて名付けられたそうです。
リフレクソロジーでこわばりやむくみを丁寧にほぐし、ネイルではなめらかで清潔感のあるベースケアを大切に、生活のしやすいナチュラルなカットスタイルと、大人らしく、おしゃれでセンス良くみせてくれるカラーを選んでくれる大人の女性のためのリフレクソロジー&ネイルサロン。
この度“OMVÄG”のオーナーの新城さまにご来店いただき、セレクトいただいたのはアン・バレンタイン「M・3」
シンプルだけどディテールにさりげない個性が魅力的なコンビネーションがナチュラルなオトナファッションの新城さまにぴったりでとてもよくお似合いです。
屈折検査では新城さまの仕事の内容などをカウンセリングでお聞きする中で、今回ポイントとなったのは「ネイルの施術は眼前25cmぐらいの距離を常に見ている」ということ。
乱視を矯正し両眼バランスを整えた後、いままで以上に新城さまの施術のパフォーマンスが向上して、オンバーグさんのお客様満足度が高まることを願い、ネイルの施術を行う眼前25cmの距離が長時間でも負荷のかからない度数で処方させていただきました。
みなさま“OMVÄG”さんもどうぞご贔屓に。
reflexology &nail salon OMVÄG
OMVÄG大岡山
東京都大田区北千束3-12-11 slash / kitasenzoku D号
050-7127-7078
OMVÄG田園調布
東京都大田区田園調布2-49-15 Jusendo 303
03-6459-7655
おでん高太郎
2020.06.09
自由が丘・奥沢の『おでん高太郎』さんは、『おでん』を贅沢な和食として、ジャズを聴きながら堪能できる、女性ひとりでも訪れやすいアットホームな雰囲気のおでん屋さん。
カツオ出汁と鶏ガラを何時間も煮込んで作られたスープをブレンドした自慢の『おでん』出汁と季節ごとの旬な具材が丁寧に合わせられ、具材から染みでる出汁によって、さらに味に深みが増していく『おでん』はまさに贅沢な和食です。
僕も時々利用させていただいてますが、『おでん』に加えて何度もリピートしたくなるのが『牛スジ』
おでんとは味付けも変えて、甘辛くとろける美味しさは癖になります。
そんな『おでん高太郎』店主の高太郎さんにセレクトいただいたのは、機能とデザインの両側面を追求した跳ね上げスタイルのフォーナインズ NPM-55 。
おでんを贅沢な和食として丁寧な逸品に仕上げる高太郎さんにぴったりでとてもよくお似合いです。
皆様『おでん高太郎』さんもご贔屓に。
※当コラムに掲載用に開店前にお邪魔して写真を撮らせていただきました。営業中は新型コロナ感染予防対策としてマスクを着用しております。
おでん高太郎
東京都世田谷区奥沢5-37-10
TEL/03-3721-3738
インスタグラム
https://www.instagram.com/odenkotaro/
https://www.facebook.com/おでん-高太郎-632559550114747/
ヒトサラ
tsubame graphics
2020.04.26
ツバメグラフィックスさんは世田谷区奥沢でグラフィックデザイン・プロダクトデザインから、紙媒体の広告及び販促物、パッケージデザイン・イラストレーション・イベント企画・グッズデザイン・ホームページデザインなどを手掛けるデザイン企画会社。
名前の由来は『古来から益鳥とされて大切にされてきたツバメは縁起の良いものであり商売繁盛のシンボルでもある』ところから。
『ツバメが巣をかけていくように、それを受け取る方たちにhappyが訪れますように』という願いをこめてデザインをしているとのことで、とても素敵です。
当店から２軒隣の「OSTERIA BAR ilungo」さんのイメージキャラクターも、ツバメグラフィックスさんによる作品。ilungoさんのカジュアルなイメージが表現されていてかわいい！！
そんなツバメグラフィックスさんの代表で、グラフィックデザイナーの戸田さまにセレクトいただいたのは、STEADYのSTD-47。
淡いゴールドのフロントリムの内側にダークブラウンカラーのチタンリムをもう１本施したダブルリム構造になっていて、STEADYらしいモダンクラシカルなデザイン。チタン製の鼻あてパッドを固定するパッドアームも内側のリムカラーと同色となっており、ディテールにとことん拘った１本です。
クリエイティブなお仕事の戸田さまにもぴったりなモデルでとてもよくお似合いです。
お仕事のパフォーマンスが向上することを願って、度数処方について今までは優位眼である右眼の乱視の矯正が弱かったので、乱視をきちんと矯正して両眼バランスを整え、デザインのお仕事の際の見る距離を考慮した負荷のかからない度数で処方させていただきました。
戸田さま、この度はありがとうございました！
皆さま、ツバメグラフィックスさんもご贔屓に。
tsubame graphics
OSTERIA BAR ilungo
2020.02.21
当店から２軒隣の「 ilungo」さんは女性一人でも気楽に入れて、ワイワイ楽しくお酒とお料理が楽しめるオステリアバー。
「ちょっと一杯」も「がっつり食事」もオッケーなので、僕もよく利用させていただいています。
最近は日曜日限定で14時からブランチ営業もやっているので少し遅いランチや昼飲みにもオススメです。
そんなilungoさんで美味しいお料理を担当するタクちゃんにセレクトいただいたのは、フォーナインズ NP-403のクリスタルスモーク。
フォーナインズを象徴するスクエアスタイルも透明感のあるカラーを選べばイメージも重くなりすぎず、明るめの髪色とのバランスもバッチリです。
タクちゃんいつもありがとうございます！
皆さま ilungoさんもご贔屓に。
OSTERIA BAR ilungo
世田谷区奥沢2-12-6 平井ビル
TEL/03-6459-5355
https://winesake-italian-restaurant.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral
インスタグラム
https://www.instagram.com/ilungowinesake/
https://www.facebook.com/Osteria-BAR-ilungo-170726693125706/
